מה ההבדל אם קוראים למישהו מזרחי או ספרדי?

אין שום הבדל

מזרחי מישהו ממוצא של יוצאי צפון אפריקה
ספרדי זה נוסח תפילה שמתפללים בו מזרחים אתיופים ותימנים

ספרדי ומזרחי זה שני דברים שונים.
פשוט תקרא על זה לא הבנתי מה השאלה

ספרדים הכוונה ליהודים מחצי האי האיברי (ספרד, פורטוגל וקטלוניה) כולל יהודים מגורשי ספרד, זאת אומרת שאם יש יהודי ברזילאי שהמשפחה שלו הגיעה לברזיל אחרי גירוש ספרד אז העדה שלו היא ספרדי למרות שהמשפחה שלו לא גרה בחצי האי האיברי כבר כמה מאות שנים
מזרחים זה יהודים ממדינות ערב רוב המזרחים הם גם ספרדים כי אחרי גירוש ספרד המון ספרדים הלכו לצפון אפריקה בגלל זה לרוב המזרחים מגיעה אזרחות פורטוגלית/ספרדית כי רובם הגיעו לשם אחרי גירוש ספרד

ובקשר לתיאור, אני לא בטוחה שהבנתי אותך נכון אבל אם התכוונת שיהודים מספרד הם אשכנזים אז הם לא, הם פשוט ספרדים, כנל ליהודים פורטוגלים ויהודים קאטלונים גם הם ספרדים ולא אשכנזים, היהודים המזרחים שנקראים ספרדים זה גם בגלל שהם מתפללים לפי הנוסח הספרדי (של יהדות חצי האי האיברי) וגם בגלל שרובם הגיעו למדינות ערביות מחצי האי האיברי