למה תמיד שאני מבשל בשרים אז הצדדים של הבשר נשרפים אבל הפנים לא מבושל?

שואל השאלה:
הבפנים*

תמיד מבחוץ זה יהיה יותר עשוי
פשוט לבשל לפי ההוראות..

שואל השאלה:
איזה הוראות צריך להיות להמבורגר, שמן ולשים את הבשר במחבת או פלנצ'ה

אם זה המבורגר עבה אולי לחצות באמצע (לא לחצי) או אולי עם מכסה כזה או פשוט להוריד את החום זה תלוי בפלאנצה ובעובי של הבשר

1. כדאי שהבשר לא יהיה עבה מידי-אחרת יהיה לו קשה להתבשל.
2. שים לב שכשאתה מבשל זה לא על חום גבוה מידי. אחרת כמו כל אוכל אחר הוא פשוט ישרף מבחוץ, והבפנים לא יהיה מוכן.
בתאבון(: