איך קוראים לחוק שאומר שאם נפלה טיפת חלב למרק עוף זה בסדר מבחינת כשרות?

אין לזה שם, זה פשוט אחת ממצוות תרי"ג. מקווה שזה עונה על שאלתך

אין שם לתופעה, יש שם להסבר מדוע זה כשר, "בטל בשישים" - טיפת החלב היא פחות מאחד חלקי שישים מהמרק, ולכן נחשב לכשר.
שאלה אחרת היא למה אלוהים סופר לנו טיפות חלב במרק העוף, במקום להציל ילדים עד גיל חמש, שמתים כל שעה. סדר עדיפויות מוזר שכזה...