מה ההבדל בין שוקולד חום ללבן?

לא נראה לי שיש הבדל

שוקולד חום זה טעים ושוקולד לבן זה לא טעים

שתיהם לא בריאים אבל לבן אפילו יותר לא בריא

לדעתי זה טעמים שונים ושוקולד לבן יותר טעים

אלה טעמים שונים פשוט,
ושוקולד לבן הוא יותר מתוק.

שואל השאלה:
הלבן גם חלבי יש בו חלב

למעשה - שוקולד לבן איננו שוקולד אמיתי.
משמע - הוא אינו מכיל את הנוזל המכונה "ליקר שוקולד" (למרות שאין בו כלל אלכוהול), שאותו מייצרים מפולי קקאו.
הפרמטר הזה משפיע על הטעם והצבע, והוא עיקר ההבדל ביניהם.