איך להכין פתיתים בלי שיידבק לסיר?

שמה שמן, בצל, פתיתים ומערבבת כל הזמן עד שהפתיתים תופסים קצת צבע.
מוסיפה מים, מערבבת קצת, סוגרת עם מכסה.
כל חמש דקות מערבבת עד שמוכן.
ובתיאבון

כשאת סוגרת את הסיר לא לכסות את עד הסוף ולערבב מדי פעם

אני מטגנת אותם לפני עם קצת שמן דקה או שתיים ואז הם לא נדבקים

לשים שמן ולפני ששמים מים רותחים להוריד את הטמפרטורה