שאלה על מלחמת יום העצמאות

אני יודעת שהמלחמה החלק כשהערבים תקפו את היהודים במטרה לכבוש את מדינת ישראל ולהקים שם שלטון ערבי ולשלוט במדינה. איך זה המשיך? איך המלחמה נגמרה? מה הקטע של הכרזת העצמאות ומתי היא קרתה?(כשאני שואלת מתי אני לא מתכוונת בתאריך אני מתכוונת באיזה שלב של המלחמה)