איך להשאיר שוקולד מומס למשך הרבה זמן?

במיקרו?

שואל השאלה:
הכוונה הייתה איך אחרי שאני ממיסה את השוקולד הוא לא יתקשה אחרי כמה שעות

תמיסי אותו באותו רגע שאת צריכה אותו, למה שתחכי?

תוסיפי כפית שמן לשוקולד המומס

שואל השאלה:
פיטר.ל.......
עוד רעיונות?

כבר שמת את הגנאש שוקולד על העוגה או מה?

רק אם תשימי את השוקולד במקרר הוא יתקשה כאילו אם תשאירי את זה בחוץ ייקח לזה די הרבה זמן להתקשות