איך להשאיר שוקולד מומס למשך הרבה זמן?

תוסיפי כפית שמן לשוקולד המומס

שואל השאלה:
פיטר.ל.......
עוד רעיונות?

תמיסי אותו באותו רגע שאת צריכה אותו, למה שתחכי?

שואל השאלה:
הכוונה הייתה איך אחרי שאני ממיסה את השוקולד הוא לא יתקשה אחרי כמה שעות

במיקרו?

כבר שמת את הגנאש שוקולד על העוגה או מה?

רק אם תשימי את השוקולד במקרר הוא יתקשה כאילו אם תשאירי את זה בחוץ ייקח לזה די הרבה זמן להתקשות