האם אני יוצאת בעיני אנשים "סתומה " או מוגבלת?

התחלתי היום שיעור אפייה על רמה גבוהה יחסית, אבל לא הבנתי במושגים שקשורים לזה כלום.
בבית אני כל הזמן אופה ומבשלת, ויוצא מעולה.
אבל תמיד אני עושה את זה לפי העין.
בקיצור, עכשיו כשהתחיל השיעור חילקו דפים עם מתכונים.. ואני חשבתי שזה יהיה קל אבל טעיתי.
לכל מתכון יש כמות מדויקת שחשוב מאוד למדוד אותה(ואני לא מבינה בזה כלום) אז יצאתי די סתומה כי לא ידעתי מאיפה להתחיל.. עכשיו הכל שם תעשייתי ואני רגילה לאפות בבית.. אז בכלל.
בקיצור נראלי שיצאתי די בורה, אבל אני בטוחה שזה לא באשמתי.. כי אני לא מבינה בזה כלום.
ובהתחלה היה מישהו גם שצחק עליי(לא בקטע של לפגוע, אבל כנראה מרוב שאני ממש לא מבינה בזה).
בסוף מישהו אמר לי שאני עוד אלמד עם הזמן..
בקיצור, עד כמה סתומה יצאתי? אני מאוד אוהבת לאפות ולבשל, מאוד!! אבל לא מבינה בכמויות, חומרים מסוימים, ומכשירים.