למה כשאני מכינה בצק הוא תמיד יוצא דביק ולא תופח?

לתת לו לתפוח בכך שלשים שמרים ולשים קמח ו*שמן* חובה שמן כי הוא לא מייבש את הבצק לגמרי אבל לשים מעט שמן כדאי שלא יהיה נוזלי מידי

אם הוא דביק תנסי להוסיף קמח בידיים וקצת בבצק כשאת מתפיחה תנסי לשים בקערה ומעל מגבת ובמקום חם

ממשיכים ללוש ומוסיפים קמח