אני רוצה להכין בראוניז

במתכון שאני רוצה לנסות צריך גם סוכר לבן וגם חום אבל אין לי סוכר חום בבית
זה משנה משהו אם אני אשתמש רק בלבן? אולי את המרקם או משהו לא יודעת