כיצד המבנה של המעי הדק תורם לתפקיד הספיגה של כל התוצרים שהתפרקו?

הוא החלק העיקרי של מערכת העיכול, בו מתבצע עיקר הפירוק של המזון וממנו נספגים
תוצרי הפירוק לדם. אורכו בין 7-6 מטר. במעי הדק חל המשך העיכול הכימי של המזון
מופרשים בו אנזימים מפרקי סוכרים, שומנים, חלבונים וחומצות גרעין. ה ph השורר בו הוא
בסיסי ולכן הפפסין המגיע עם בליל המזון מהקיבה, מפסיק את פעילותו במעי.