האנזים קטלאז מפרק מי חמצן (HO) למים וחמצן. בניסוי נבדק הקשר בין ריכוז מי החמצן לבין
פעילות האנזים קטלאז הנמצא בתאי כבד. בגרף שלפניך מוצגות תוצאות הניסוי. א. באיזה חלק של העקום, א או ב, ריכוז מי החמצן הוא הגורם המגביל את קצב הפירוק? נמק. ב. איזה גורם אפשר לשנות כדי שקצב הפירוק יגדל מעבר לערך המרבי (מקסימלי) שבעקום? הסבר