כיצד הגדלת שטח הפנים של המזון, באמצעות חיתוך על ידי השיניים, מסייעת לעיכול המזון בפה ובהמשך צינור העיכול? הסבירו

שהשיניים חותכות לחתיכות קטנות ככה שיהיה למזון יותר קל להתעכל

מכיוון שכאשר גדל שטח הפנים של המזון לעומת נפחו,כלומר חתיכות קטנות יותר, אז למזון יש יותר מגע עם אנזימי העיכול וככה בעצם מתייעל התהליך.
כאשר יש פחות מגע עם אנזימי העיכול אז המזון מתעכל פחות טוב כי אנזימי העיכול נוגעים רק בשטח החיצוני של המזון.