מינרלים הם חומרים ****** מוצקים, ***** ו-******, שמקורם בסלעים ובקרקעות, כמו: ברזל,נתרן,זרחן,מגנזיום,אבץ, אשלגן ועוד. המינרלים מצויים בגוף בכמויות ****** אך מהווים רכיב ****ברקמות שונות ומעורבים בתהליכים רבים אוצר מילים: הכרחי , יונים, קטנות, אי אורגניים, יסודות