מה התשובה של החידה הזו?

זהו הבניין שממנו הוא התרשם פעם.
בלי ראש ובלי עין הוא יהיה חסר טעם.
יש לו פה במרכז וגם בסוף אם תקראו לאחור.
מצדדיו יש תבלין שיכול להיות גם שחור.